Ενημέρωση 5/10

Αναζήτηση

Σήμανση τροφίμων: Φωτεινός σηματοδότης

Μια καλή λύση, για το πρόβλημά μας, ονομάζεται "χρώματα φωτεινού σηματοδότη". Είναι τρόπος σήμανσης των τροφίμων, ο οποίος χρησιμοποιεί...

Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε μια καθαρή κουζίνα; Γυαλισμένα πατώματα; Λαμπεροί ανοξείδωτοι νεροχύτες; Πάγκοι χωρίς στίγματα...

Δύο χρόνια μετά την ίδρυσή του, ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) ούτε "ενιαίος" έγινε αλλά ούτε και (ουσιαστικός) "φορέας"...

Η υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά των προϊόντων διατροφής θεωρείται επιβλαβής για την υγεία του καταναλωτή. Τα νιτρώδη, που προκύπτουν...

Σύντομα μετά την ανακάλυψη και την εκτεταμένη εισαγωγή των αντιβιοτικών στην ιατρική πρακτική (50 χρόνια πριν), οι επιστήμονες...

Οι Αρχές Υγιεινής της πόλης μελέτησαν τις διατροφικές και αγοραστικές συνήθειες των θυμάτων. Ανακάλυψαν ότι κατανάλωναν βοδινό κρέας...

Η παραλλαγή της ασθένειας της Σπογγώδους Εγκεφαλοπάθειας στον άνθρωπο ονομάζεται Κρόϊτσφελντ-Γιάκομπ και πρωτοδιαγνώστηκε το 1996. Είναι...

Διάφορα συστατικά των τροφίμων μπορούν να θέσουν την υγεία μας σε κίνδυνο. Πρόσθετα τροφίμων Ασπαρτάμη Ημικαρβαζίδιο Ακριζαμίδιο...

Ενώ δεχόμαστε συστάσεις να αυξήσουμε την κατανάλωση λιπαρών ψαριών, από το χώρο της ασφάλειας των τροφίμων, έρχονται άλλα μηνύματα. Το...

Το ακατέργαστο ηλιέλαιο, που ήταν επιμολυσμένο, με ορυκτέλαιο, εισήχθη, στην Ελλάδα, από χώρα μη μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ποιες...

Ας ακολουθήσουμε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο, καταναλώνοντας ποικιλία τροφίμων. Όλα τα είδη των τροφών συνεισφέρουν στη σωστή...

Όμως, η πλειοψηφία των ανθρώπων κάνει κακές επιλογές. Ο δυτικός τρόπος διατροφής προβάλλεται, συστηματικά. Μοιραία, λοιπόν, όλοι, όταν...

Τα γρήγορα γεύματα αποτελούν, σύμφωνα με τους επιστήμονες, "πρόβλημα". Ο μέσος εργαζόμενος, όμως, τα θεωρεί λύση. Αν είμαστε, λοιπόν,...

Ευθύνεται, επίσης, για αρθροπάθειες καθώς και για κάποιες μορφές καρκίνου, ενώ, σε πολλές περιπτώσεις, επιφέρει αισθήματα...

Όλα τα κρούσματα συνδέονταν με τη Γερμανία. Στις 26 Μαΐου 2011, η Γερμανία απέκλεισε το γάλα και το κρέας, ως πηγή της μόλυνσης και...